Alimentos e como congelar

Desperdício está completamente fora de moda! Se você cozinha em casa, ou aproveita para fazer um estoque dos alimentos da estação, essas dicas são valiosas:

• Comprou ou fez aquele pãozinho especial, mas não vai comer tudo de uma vez né? Leve ao freezer em um saco bem vedado, então na hora de comer, aqueça no forno ou na air fryer por uns 5 minutinhos. Vai parecer que acabou de sair da padaria. O ideal é o consumir em até 2 meses.

• Queijos: congele em pequenas porções e retire mais ou menos 1 h antes de consumir. Eles podem ficar até 6 meses congelados.

• Ervas e temperos. Higienize e seque bem. Depois pique e coloque em saquinhos com um pouco de ar dentro. Eles ficam soltinhos. Outra forma também é picar e colocar em cubos de gelo com um pouco de água. Excelente para usar em receitas e preparações que você vai levar ao fogo.

• Tomate: Lave bem, corte em 4 partes e congele. Pode ser usado em molhos .

• Frutas como amoras, morangos, uvas ficam excelentes para consumo nos dias muito quentes . podem ser usadas também para batidas e sobremesas em forma de cremes, basta liquidifica-las. Para geleias, apenas coloque na panela com açúcar ou o adoçante culinário.

• Banana: descasque e fatie em rodelas. Coloque em um pote bem fechado. Depois você pode bater com iogurte ou outra fruta. Parece um sorvete :)